Die Bûche de Noël, eine Biskuitrolle gefüllt mit Buttercreme, ist der typische Weihnachtskuchen Frankreichs; sie hat dort denselben Stellenwert wie bei uns der. Optisch interessant ist der Bûche de Noël, ein Weihnachtskuchen in Form eines Holzscheits. Er geht auf die Tradition zurück, zu Weihnachten einen. La Bûche De Noël OrigineInformationen Galeries Lafayette Berlin Friedrichstraße 7 Berlin Tel. + Verkehrsverbindungen U6: U-Bahnhof Französische Straße (direkt vor dem Haupteingang) U2: U-Bahnhof Stadtmitte (in ca. 3 min erreichbar) S-, U- und Regionalbahnhof Friedrichstraße (in ca. 6 min erreichbar) Busse: 147 direkt am Haus, 100, 200 und Shuttle TXL zum Flughafen Tegel (in ca. 2 min erreichbar, Haltestelle: Unter den Linden / Friedrichstraße) Taxistand Ecke Jägerstraße & Friedrichstraße Parkhaus Einfahrt Jägerstraße 61. Kostenlos für 1 Stunde für unsere Kundenkartenbesitzer bei jedem Einkauf, Ihren Gutschein für 1 Stunde erhalten Sie am Kundenservice oder an der Gourmet-Hauptkasse bei Vorlage Ihres Kassenbons und Ihre Kundenkarte. La Bûche De Noël Au ChocolatA traditional French dessert served after the main Christmas dinner is the Bûche de Noël, a roll of light sponge cake, covered in chocolate or coffee butter cream textured to resemble bark as an evocation of the ancient tradition of burning the Yule log. The facsimile is sometimes made more elaborate by molding the frosting to resemble a cut branch and decorating it with sugar leaves and meringue mushrooms. Until recently France held pride of place in the Guinness Book of Records with the longest Bûche de Noël ever, measuring a very respectable 207.80 meters baked and lovingly decorated by Philippe Gardette, president of the Ordre Culinaire International. The effort took the team two and a half days of work and raised funds for the Enfants du Coeur charity. This record was left in the dust in 2011 by an epic bûche of 1068 meters—made in China. The origin of the tradition comes from the rather enormous and very dense log that was burned in the hearth as a part of traditional Christmas celebrations.
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May 2019
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